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小餐館燃氣瓶到底該放哪？ 三尷尬問題有待解決
關鍵詞： 燃氣安全 小餐館 傳媒大學 燃氣泄漏 液化石油氣 建筑物外墻 城鎮燃氣設計規范 餐飲企業 餐飲場所 違建
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原標題：小餐館燃氣瓶到底該放哪？ 三個尷尬問題有待解決
尷尬二 餐飲建筑在前 規定執行在后
為什么在餐館審批之初，相關部門沒有考慮到燃氣房安全的問題？
北青報記者調查了多家餐飲企業，均表示在開業前，消防等部門的審批并沒有對氣瓶間的設置做硬性的規定。
現行有關餐飲場所燃氣安全的管理規定里——2006年《城鎮燃氣設計規范》國標和2007年《餐飲業使用瓶裝液化石油氣安全管理要求》北京市地標，都提到“存放氣瓶的瓶庫應靠建筑物外墻設置，設置在與建筑物外墻毗連的單層專用房間內”，但在執行這一明確規定之前，許多餐飲場所早已完成建筑設計，在沒有嚴格審批的情況下，他們并沒有為燃氣間規劃好用地和位置。他們的建筑早于這一規定的執行。
液化石油氣專家也表示，“建筑在前，執行規定在后，讓燃氣瓶的存放成了歷史問題?！庇浾卟稍L通州被抽查的兩家餐館負責人時，他們都表示曾多次被安全檢查，小問題都已改，但把氣瓶間挪到外墻建氣瓶專用房難度太大，還不能實現。
尷尬三 執法以提醒為主 基本不開罰單
既然燃氣瓶的放置問題有著現實和政策上的尷尬，具體的執行也就沒那么徹底。安監局執法大隊相關負責人告訴北青報記者，因為建筑在前，規定在后，這很矛盾?，F在讓大量餐館整改也很困難，只能通過一些辦法去彌補，盡量去夠那個規范。
北青報記者發現，對于餐飲企業燃氣瓶擺放不合規范的問題，現場執法人員一般并不開出任何罰單，問及是否會被罰款，檢查人員表示會再復查，復查期限按規定是七日，至于罰不罰，得再看。安監局工作人員表示，重點是有安全意識。
隨隊檢查的液化石油氣公司專家指出，餐館的氣瓶間設置有問題，還是相當危險的，很多不規范問題現在看似不出什么事故，一旦發生燃氣泄漏，氣體會在廚房內流竄，氣體接觸操作間的明火，事故后果就會非常嚴重。
對話
現在只能按照低標準要求
對話人：燃氣安全檢查組專家韓文進
北青報：執法部門檢查時使用的規范是2006年發布的《城鎮燃氣設計規范》(GB50028-2006)？
這個國標里的規定是，瓶組間可設置在與建筑物外墻毗連的單層專用房間內。規定用的是“可”字，沒有用“必須”等強制性規定的字眼，那是不是不用強制要求？
韓文進：這個用詞確實比較委婉，但這些規定是標黑的，必須執行。我們在檢查時也是作為強制要求。
北青報：但還是有大部分餐館都沒有做到這點，檢查時我聽到的也只是建議他們這么做。
韓文進：所以這就是下一步要具體再調整規范和執行的問題?，F在只是要求他們達到最低的安全要求，保證門向外開，保證通風。
北青報：可是我們檢查時看見餐館也沒有做到氣瓶間的門向外開？
韓文進：這就是問題。
北青報：這會有哪些安全隱患？
韓文進：當然很嚴重。氣體泄漏時，和房間連接就會流竄開來，尤其是氣瓶間建在灶間旁邊的會有很大危險。
北青報：但要求所有氣瓶間都建在外面又有什么困難？
韓文進：很難一刀切，有條件的可以，但有些建到外面就屬于違建了，要取得有關部門的同意。見習記者 林艷 制圖/潘璠