[環保知識]如何區分正常的魚和受污染的魚

2013年09月27日19:26 | 中國發展門戶網 www.chinagate.cn | 給編輯寫信字號：T|T

關鍵詞：污染魚鰓呼吸器官常識網配量毒物腥味魚鱗食用脊椎

受污染的海產品對人類危害極大，應盡量避免食用。

首先要看魚形，污染嚴重的魚，形態異常，有的頭大尾小，脊椎彎曲甚至出現畸形，還有的表皮發黃，尾部發青。然后看魚眼，受污染的魚眼睛渾濁，失去了正常的光澤，有的甚至向外鼓出。接著看魚鰓，鰓是魚的呼吸器官，大量的毒物可能蓄積在這里，有毒魚的魚鰓不光滑，較粗糙，呈暗紅色；同時看鱗、鰭，被污染的魚鱗異常，胸鰭、腹鰭不對稱。還要聞魚味，正常的有明顯的腥味，受污染的魚則氣味異常，由于毒物的不同，氣味各異，有大蒜味、氨味、煤油味、火藥味等，含配量高的魚鰓甚至可能被點燃。（來源：東莞市環保局網站）