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2013年12月02日09:35 | 中國發展門戶網 www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號：T|T

2013年11月28-29日，由國際節能環保協會等單位主辦的“第六屆世界環保大會”在北京舉行，本屆大會首次設立了動物福利論壇。圖為國際節能環保協會秘書長李軍洋為論壇致辭。中國網/中國發展門戶網 魏博 攝

2013年11月28-29日，由國際節能環保協會等單位主辦的“第六屆世界環保大會”在北京舉行，本屆大會首次設立了動物福利論壇。圖為世界動物保護協會（WSPA）中國首席代表趙中華主持論壇。中國網/中國發展門戶網 魏博 攝

瘦肉精注水肉等食品安全事件頻發 與動物福利密切相關

動物福利不僅與動物息息相關，也與食品安全、公共衛生、環境保護、氣候變化、消除貧困、災害防御等密切相關。近年來，隨著生活水平的不斷提高，人們對食品質量和安全的要求日益增加，但是口蹄疫、禽流感等重大動物疫病以及瘦肉精、注水肉、獸藥殘留等食品安全事件一次又一次引起了人們對食品安全的恐慌和擔憂。事實上這些問題都與動物福利直接相關。

中國農業國際合作促進會副秘書長、國家農業部農村經濟研究中心教授趙玉田從農業產業角度對動物福利進行了解讀，他認為動物福利五大自由，可以用另外一種表達方式，就是生理福利、心理福利、環境福利、衛生福利和行為福利。他指出，動物福利實際上是科學飼養，目前我國進口的農產品，大概需要7億畝的耕地才能生產出。面對資源短缺的壓力，我們就要用現代農業的辦法進行緩解，即在種植業上大量使用化肥農藥，在養殖業上使用全價飼料、添加劑、抗生素，采用高密度的飼養方法，甚至還會使用有毒飼料，比如瘦肉精。

趙玉田表示，現在農業的發展影響到了動物福利，通過科學飼養，可以解決農場主要求利潤問題，解決了動物福利的問題，在一定程度上解決了人類自己福利的問題，包括農產品的產量增長，以及農產品質量安全保障。

聯合國糧農組織高級技術協調員約翰·愛德華茲認為，長距離運輸動物很有可能讓禽流感、豬流感等流行性疾病，從別的國家流入中國，我們應該減少因運輸導致的動物疾病傳播，這不僅與動物福利相關，同時也和人類健康等多方面相關聯。

中國農業國際合作促進會動物福利國際合作委員會執行會長席春玲指出，“動物福利其實是最好的免疫，工業化養殖暴露出的諸多動物福利問題，如飼養條件惡劣、濫用抗生素、屠宰方式殘忍等不僅影響動物健康及其產品品質，也會對人體健康和環境造成許多負面影響。因此，若要實現養殖業的可持續發展，改善動物福利勢在必行?！?/p>

善待動物即善待人類自己

同一個世界,同一個健康。作為動物福利的重要組成部分，動物健康也是整個公共衛生體系中不可或缺的重要因素。從目前已知的動物傳染性疾病中，有70%的疾病屬于人畜共患病。人畜共患病不但威脅動物健康，造成養殖業的巨大損失，而且也嚴重威脅公眾健康和生命安全。所以，為動物提供舒適、衛生、環境壓力小的飼養環境有助于增強動物的免疫力，減少疾病和藥物的使用量。善待動物，其實也是善待我們人類自己。

作為動物福利的倡導者和踐行者，世界動物保護協會中國代表處首席代表趙中華指出，“我們著眼于動物，必先著眼于人；要改善動物的處境，必先轉變人的觀念。我們不能孤立地看待動物福利這個問題，因為它是一個涉及經濟、生態、倫理以及公共政治等多個領域的交叉學科，人們需要結合不同領域的視角來進行努力。作為深化產業變革，邁向綠色可持續發展的重要一環，動物福利在中國的推廣和普及，必將對中國經濟、環境的可持續發展、公眾健康以及全球動物福利的推廣發揮重要作用?！?/p>

作為世界環保大會的主辦方，國際節能環保協會秘書長李軍洋最后指出，“希望通過本屆首次世界動物福利論壇，各方可以凝聚共識、形成合力、采取行動，開創全球生態、環保、低碳領域合作的新局面，實現世界環境與經濟的整體性可持續發展，為人類的未來謀福祉?！?/p>

 

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