海蟲草是一種可以利用全海水灌溉的新型經濟作物。中國網記者 鄭亮攝

海蟲草：鹽堿地上的“海中人參”

海蟲草（學名鹽角草），又名“海蘆筍”，韓國稱為“海人參”。意大利沿海漁民出海生病就吃海蟲草，用于消炎殺菌，故又稱“圣彼得草”。它屬于半木質化一年生草本高等鹽生植物，不僅能“在全海水灌溉條件下生長”，更能耐受濱海鹽堿地的嚴苛環境。