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二、農產品物流業
全省現有各類農產品市場471家(其中年交易額2億元以上的有7家),建筑面積130萬平方米,年交易額73億元,遍及全島各產區和消費區,并已在全國主要大中城市建立了40多個物流鏈節點。全省瓜果菜預冷庫企業有116家,總容量16萬噸,預冷保鮮能力320萬噸,全省出島瓜果菜經預冷保鮮處理比例達到50%。海南農產品流通存在的主要問題有:環節多、運距長、損耗大,總體成本偏高;缺乏大型農產品批發市場,流通設施總體較為簡陋,功能不完善,不能完全滿足島內果蔬產品出島前預冷保鮮貯藏需要;流通模式較為傳統,主要依靠個體經銷戶,營銷比較薄弱,農產品進賓館、進超市的份額還較小。
(一)發展思路
積極借鑒國內外先進經驗,堅持市場化運作,以企業為主體,發展以信息服務、現代物流、加工、出口促進等為核心的農產品流通業,形成以信息為導向,以現代物流技術為基礎,以農超對接、農批零對接、農批批零對接為主要模式,形成高效率、低損耗、調節靈敏、產銷穩定、渠道暢通、質量安全的現代農產品流通體系,實現農產品流通標準化、質量全程追溯。
(二)發展目標
到2015年,建設和完善30個農產品產地批發市場,在全國主要大中城市農產品批發市場建立50個物流鏈節點,建成一批效率高、規模大、技術新的跨區域冷鏈物流配送中心,形成一批具有較強資源整合能力和國際競爭力的核心冷鏈物流企業,初步建成布局合理、設施先進、上下游銜接、功能完善、管理規范、標準健全的農產品流通服務體系。果蔬、肉類冷鏈流通率分別提高到20%、30%以上,冷藏運輸率分別提高到30%、50%左右,流通環節產品腐損率分別降至15%、8%以下。
(三)發展重點
加強農產品流通基礎設施建設。規劃建設布局合理,集農產品批發、集散、冷藏、加工、包裝、檢測、信息于一體的大型農產品物流中心,推進中小型農產品批發市場改造升級,完善綜合服務功能。在瓜菜等主產區建設集散市場,完善管理機制,建設電子商務、電子監控、物流配送、預冷保鮮、信息采集、產品檢測等系統,積極加快產地集散市場建設。鼓勵果蔬和肉類生產企業、專業冷鏈物流企業、農業產業化龍頭企業、農產品批發市場、大型零售企業等經營主體,在技術改造和充分利用現有低溫儲藏設施的基礎上,加快建設一批設施先進、節能環保、高效適用的冷庫,滿足全社會對儲藏設施的急需。引導發展具有集中采購、跨區域配送能力的現代化果蔬配送中心。打造大通關、大物流、大外貿統一信息平臺,大力發展電子商務,全面提升物流信息化水平。
打造穩定的現代化農產品流通產銷鏈條。積極發展物流配送、產銷直掛、連鎖經營、電子農務、期貨交易等流通形式。積極開展農超對接、農批零對接、農批批零對接,促進產銷對接,減少流通環節。培育和發展新型流通企業,積極開拓國內外農產品市場,特別要瞄準省外大城市和珠三角發達地區,建立和鞏固農產品流通貿易關系。擴大駐省外流通辦事處的覆蓋面,完善農產品產銷可視信息系統。建設綜合物流調運平臺,優化組合公路、鐵路、水運三種運輸方式,提高農產品流通與物流各環節關聯度,降低物流成本,提高物流效率,減少產品損耗。
建立流通追溯體系。通過應用物聯網技術,在流通全過程推行購銷憑證、臺賬制度。支持和鼓勵農產品流通龍頭企業應用現代信息技術在采購、加工、批發、零售各環節,建立上接生產、下聯消費、覆蓋供應鏈全程的可追溯系統,形成來源可查、去向可追、責任可究的“責任鏈”,實現海南農產品流通的全程跟蹤。鼓勵農產品流通企業和批發市場大經銷商開展訂單農業,采用規范化農產品購銷標準,對鮮活農產品實行分級包裝,培育自有品牌。