中國網/中國發展門戶網訊 （郝巖） 高安市上湖鄉是全國 “ 一 村一品” 示范村鎮，這里有江西省最大的辣椒單一品種避雨栽培基地。辣椒作為上湖鄉傳承多年的傳統種植產業， 如今已發展成為鄉村振興的支柱產業。

目前，上湖鄉每年辣椒復種面積達 1.5 萬畝，孕育出約 6 萬 噸的年產量，創造出 3.6 億元的總產值。產出的辣椒憑借 “ 肉厚 皮薄口感鮮， 中辣無渣回味甜” 的獨特風味，俘獲了無數食客的 味蕾。 “上湖”牌辣椒也憑借卓越品質，成為當地響當當的金字招牌。

為進一步做大做強辣椒產業，帶動農戶增收致富，高安市投 入 5.6 億元，啟動總規劃面積達 8800 畝的上湖辣椒產業園建設。 采用 “公司+合作社+農戶” 的經營模式，構建起從田間地頭到市場端頭的全產業鏈，為辣椒產業的騰飛插上翅膀。

在產業園建設進程中，創新探索引領共同富裕的新思路從未停歇。為推動辣椒產業轉型升級， “數字辣椒共享平臺”應運而 生。借助大數據、人工智能等前沿技術，實現農業生產智能化管 理，生產效率較2024年大幅提升 25%。不僅如此，產業園還積極吸納周邊農 戶參與分揀、打包、轉運等工作，讓農戶在家門口就能獲得日均 100 余元的收入。 同時，從選種、育苗到收購，全方位指導農戶，帶動 9000 余戶投身辣椒種植。此外，還積極擁抱新媒體，打造“兩微一抖”（微信、微博、抖音）等網絡平臺賬號，通過美團優選、郵樂購、抖音小店等 線上渠道，將高安辣椒銷往全國各大城市。

在高安富硒辣椒產業園的不懈探索下，高安辣椒迎來了豐收 的喜悅：產量較2024年實現 30%的增長，收購價更是翻番。如今，產業園已 培育富硒辣椒相關企業 12 家，輻射帶動周邊鄉鎮 300 余人就業， 帶動 9687 戶種植富硒辣椒。農戶畝均增收 3000 元，年總增收達 4500 萬元，切實讓農民的錢袋子鼓起來。