[加工技術]水產品廢棄物的加工利用

2013年06月19日09:07 | 中國發展門戶網 www.chinagate.cn | 給編輯寫信字號：T|T

關鍵詞：水產品廢棄物加工利用加工技術農業技術要點

中國發展門戶網訊農業部網站介紹了水產品廢棄物的加工利用要點，具體操作如下：

長期以來，潛藏于是頭蟹殼中的甲殼素被視為垃圾而自然流失，直至近十幾年科技工者才發現，甲殼素及其衍生產品在農業、醫藥、食品、化工、化妝品、生物技術、環保等許多方面都有著極其重要而廣泛的用途。加工利用水產品廢棄物，經濟效益、生態效益和社會效益都很顯著。

1。利用魚類廢棄物生產魚油和魚粉

魚油主要用于提煉魚肝油，也可代替礦物質油作為皮革制劑，或用于制造治療糖尿病、高血壓等病的藥物；魚粉主要用作高蛋白飼料。一般每噸魚品加工的下腳料，可生產魚油30公斤，優質魚粉200公斤以上。

2。魚皮制革

魚皮作為一種重要的皮革原料，正逐步被人們所重視。魚皮革制皮皮鞋、手套、皮包、皮夾等物品，很受消費者青睞。出口創匯換匯率極高。

3。魚骨加工骨粉

骨粉主要用作飼料添加劑。其加工方法是：將魚骨頭放入鍋中連續煮數小時，待骨頭的脂肪全部煮出來以后撈出烘干，經粉碎、過篩即成。