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[消費問答]糯米摻假銷售識別有方
關鍵詞： 糯米 銷售旺季 大米 膨大 公平交易權 摻假 乳白 色澤 形態 欺騙消費者
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【據中國農業信息網】目前，一些不法商家利用端午節糯米銷售旺季，在糯米中摻雜大米，欺騙消費者，這種行為屬于在食品中摻雜摻假，侵害了消費者的公平交易權。
在此提醒大家：在選購和使用散裝糯米時應當注意如下幾點：
從色澤看：糯米色澤乳白或蠟白，不透明，大米腹白，多為透明和半透明的，有光澤。
從形態看：糯米為長橢圓形，較細長，大米為橢圓形，較圓胖。
從質地看：糯米硬度較小，大米硬度較大。
在使用糯米時可以發現：糯米煮成的飯，膠結成團，膨脹不多，但粘性大，光亮透明，大米煮成的飯，粒粒膨大而散開、粘性小。