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[消費問答]識辨黃大米的常識

2013年06月29日16:27 | 中國發展門戶網 www.chinagate.cn | 給編輯寫信字號：T|T

關鍵詞：霉味大米口感白道溝食用發脆品嘗易斷米粒黏度

【據中國農業信息網】

1、顏色：米粒暗淡無光，表面呈黃色，或有白道溝腹，發脆，易斷。

2、氣味：有霉味，硬度低。

3、品嘗：蒸煮后黏度小，食用時口味寡淡，有霉味，口感粗糙。

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