熟食被更換日期后重新回架涉及老字號“天福號”

2013年10月31日13:32 | 中國發展門戶網 www.chinagate.cn | 給編輯寫信字號：T|T

關鍵詞：天福號馬克筆熟食間熟食制品老字號保鮮膜天通苑過期食品醬鴨

□核證

做記號熟食再現

10月24日晚8點，記者前往超市發超市天通苑西區店，走進門口，就是劉濤所提到的熟食區。熟食區外，有一個長10米左右的冷藏柜，里面放著各種熟食制品，所屬廠家和品牌都不一樣，有的是真空包裝，也有前文所提到的保鮮膜包裝。記者看到，真空包裝的保質期較長，是由廠家直接封裝的，但保鮮膜包裝的熟食上，只有一個小標簽，上面標明：包裝日期為10月24日，保質期也為10月24日。

隨后，記者隨機拾取了5盒不同品種和不同品牌的熟食，分別用黑色馬克筆在盒底做了個記號，每個盒底都點了一個較大的黑點。在超市臨近關門時，記者又將5盒熟食放回了冷藏柜。

10月25日上午10點，記者再次前往該超市，直接來到熟食區的冷藏柜旁，尋找是否存在昨晚做過標記的熟食盒。不到一分鐘的時間，記者便找到了昨晚標記過的一盒熟食，標簽名為“天福號醬鴨”，包裝日期和保質期均已改為了10月25日。記者發現，該熟食區右側的上方，有一塊“天福號”的牌匾。

□回應

女工稱賣不完返廠

事后，記者詢問熟食區的女員工，每天這么多的熟食，如果賣不完怎么辦。該女員工稱，這些熟食都是從廠家進的貨，如果賣不完，就會重新返廠，交由廠家處理?！懊刻靵淼亩际钦械男仑?，如果賣不完，連底盒一同退回去?！?/p>

當被問及“天福號”食品是否從正規廠家進貨，該女員工指著冷藏柜邊上的一個牌子說，“放心，肯定假不了?！庇浾哂^察到，牌子上面寫有：“商品名稱為天福號熟食系列，生產日期和保質期為當天，保存條件為低溫保存，供應商名稱為北京天福號食品有限公司，供應商地址為順義區空港工業區?！?/p>

前天下午，超市發天通苑西區店市場部的工作人員稱，更換過期食品的包裝是超市禁止的，但拒絕接受記者進一步的采訪。關于“天福號”食品包裝被換一事企業是否知情，北京天福號食品有限公司的工作人員稱，并不知道此事，也未對賣不完食品是否返廠等問題進行回應。

□專家說法

返廠過程難以監管

國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長董金獅先生在接受本報記者采訪時稱，按照要求，這些過期的、賣不掉的熟食應該進行返廠，但目前返廠過程無法在質監部門監管之下，要依靠企業自身的道德準則。而現在有很多經銷商覺得這些食品不存在問題，繼續換標簽出售，這種行為傷害了消費者的合法權益，一旦食品本身出現問題，還會對消費者的身體健康帶來危害。

“這種經銷商換包裝的行為，不排除企業與經銷商達成默契的可能性?！倍壬Q，現在超市中很多攤點都被小的經銷商承包，為了減少麻煩，他們會偷偷自行更換包裝。如果天天都有賣不掉、召回的現象，供應商（企業）就會不愿意給其供貨，只有保證足夠的銷量，才能確保不“丟單”。當然，供應商也會拿召回量來考核經銷商，雖然制度上允許退貨，但是如果退貨量過多，那就說明銷售不穩定。

董先生呼吁相關部門加大流通環節的督查，比如標簽有沒有更換、食品有沒有過期等等。除此之外，食品企業也要有自己的品牌意識，從自身來講加大對下級經銷商的監督，不能光靠政府的監督。

京華時報記者孟凡澤

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熟食被更換日期后重新回架 涉及老字號“天福號”

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