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發布時間： 2014-11-21 10:58:50  |  來源： 中國發展門戶網  |  作者： 致富經  |  責任編輯： 王虔

關鍵詞： 刺梨 廚房 企業家 市場 產業

葉雙全瞄準的就是這些刺梨，刺梨，是二十世紀四十年代，被貴州大學農學院的羅登義教授發現，經過科學的分析研究，刺梨被譽為維C之王，而葉雙全在貴州大學農學院上學的時候，早就知道了這個東西。

貴州大學農學院院長樊衛國：都知道，我們每年進行這個新生入學教育的時候，都要把這段歷史講清楚，刺梨這種植物，在世界上就分布在中國，它的品質在貴州表現的最好。在西南地區都能種，在全國13個省市都有種植。維C的含量非常豐富，和獼猴桃相比，是獼猴桃的50倍以上，是檸檬的100倍以上。

葉雙全整天在廚房里琢磨，刺梨到底適合做成什么樣的東西呢？他每天都要把刺梨去刺，打碎，熬成果醬，天天如此，竟然堅持了整整10個月，還記了兩大本筆記，每次熬完都讓鄰居嘗，搞得鄰居見了他就犯愁。

鄰居白玉蘭：我說你像個瘋子一樣，他說，你喝，嘗一點，我說你是個瘋子是不是，天天用這個湯，叫我們喝，他說能減肥，又是什么什么，給我講，當時我還在笑他，他說你不懂，這個肯定是個商機。

一個普通的廚房，幾樣居家過日子最常見的廚具，葉雙全靠它們研究出的刺梨果脯，2008年初，在貴州省經濟信息委員會組織的活動中獲得了“最具市場潛力獎”，這讓葉雙全激動不已。

葉雙全：刺梨當時沒人做，只有我開始做，我做第一，我就很容易做到刺梨大王，很容易做到第一。

2008年初，葉雙全再也按捺不住內心的創業沖動，他覺得刺梨是自己最接近成功的機會，他要拿出全部資金辦廠，可是，家人朋友的反應卻讓他心頭漸涼。

妻子蔣坤：真的，我們不支持，做的這個是屬于那種糖果之類的，超市也挺多的，競爭也很激烈，和做酒是一樣的，但是前景簡直不敢想。

朋友白玉蘭：因為這個東西畢竟我們從小就看見小的刺梨，我說這個東西會有這么大的發展前途嗎，說不可能吧，這么一個小小的刺梨，怎么會有這么大的商機。