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發布時間： 2015-09-19 08:30:22  |  來源： 中國發展門戶網  |  作者： 致富經  |  責任編輯： 王振紅

關鍵詞： 王國琴 致富經 創業故事 創業 故事 生煎包

一個包子褶有多少個、重多少克、餡料如何配比等等，五星級賓館都有精準的要求。王國琴通過朋友打聽到，葛淼宇是這方面的高手，她迫不及待要請到這樣一個人才，幫自己制定一套標準化的流程，為復制店面打牢基礎，但葛淼宇一開始卻并不買帳。

葛淼宇：如果我在賣包子，同行看到了，朋友看到了，五星級酒店不做，去賣包子，她就是最普通的叫什么草根。

王國琴：我覺得越是被人家瞧不起，我越是要努力，越是被人打擊了，那越是一定要做出成績來，所以后來我說，你這樣，先到我那邊去看看。

葛淼宇拒絕一次，王國琴就多拜訪一次，說什么也不肯放棄，最后耐不住王國琴的輪番游說，葛淼宇決定去店里看一下，發現有的店生意確實不錯，見葛淼宇有點動心，王國琴趁熱打鐵，提出讓他擔任技術總監，持有門店股份，包子賣得越多，分紅就越高，一番話聽得葛淼宇熱血沸騰。

葛淼宇：想自己證明點什么東西，所以出于這種想法，就想闖一闖。你說17歲進廚房，到老了還是廚師，這個覺得好像對不起人生嘛，有這個想法了。

葛淼宇決定放下面子，跟著王國琴一起創業，負責研究包子制作工藝的標準化，以及員工培訓。王國琴以為問題解決了，可第一天上班，兩個人就杠上了，葛淼宇當著員工的面指出，王國琴包的包子根本不合格！

王國琴：我包包子是這樣，只要把包子包成形，只要讓它能像個包子，出品給我快。

記者：對比一下，差別還是挺大的。

葛淼宇：我覺得包子應該給客人產生一種美觀的，好吃的，我覺得這是最基本的。我當時要求員工的時候，你該這么做，要求這樣的，她說沒事的，員工不知道聽誰好了。

王國琴：我被客人罵了，客人說怎么回事，這么半天我都等不到產品，員工都按照他的要求去做了，就在那里慢慢捏，但是我這邊客人吃不到包子了。

一個要求速度，一個要求品相，兩個人為此沒少拌嘴。當時，包子都是褶兒朝上煎，最后兩個人想出一個辦法，把包子反著煎。