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發布時間： 2015-04-10 15:40:30  |  來源： 中國發展門戶網  |  作者： 贏在未來  |  責任編輯： 方青

關鍵詞： 農產品 物流 生鮮 保鮮 配送

2014年9月27日，浙江省遂昌縣的一個倉庫里，正在進行物流過程中的暴力測試。大多數水果都表皮嬌嫩，稍有磕碰就會造成不同程度的掉果、劃傷，為了減少不必要的損耗，商家們不得不在源頭上使用多重防護材料，嚴格包裝。

雖然在這次暴力測試中，每串紅提都完好無損，但復雜的包裝成本卻給商家們帶來了一筆不小的開支。

新疆果業股份有限公司副總經理楊永翔：我們國家的這個冷鏈物流還沒有形成。正因為它不成熟，所以要更多精力在包裝上，我們里面要放冰袋，外面要加保溫箱，還要防震防摔，所以包裝投入非常大。

由于我國冷鏈物流的缺失，商家們不僅要在包裝上花大力氣投入，配送時也不敢掉以輕心。

上海的伍師傅是生鮮電商菜管家的一名司機，2014年10月23日，他正像往常一樣例行配送。雖然開了大半輩子車，但伍師傅從未像配送生鮮時這樣緊張，他不僅不敢隨意停車，就連車門也不敢亂開。

上海菜管家電子商務有限公司司機伍勝紅：這里就是門的感應器，只要門一打開，公司的電腦就能看到，只能到指定的行程范圍內，才能打開。

為了保證配送質量，上海生鮮電商菜管家，采用了這樣一款監控系統。在屏幕上，我們可以清楚地看到每一輛配送車運行的軌跡、位置，車內的溫度、二氧化碳等數據。只要一有違規操作，系統就會自動報警。

上海菜管家電子商務有限公司副總經理宋軼勤：剛才有兩個溫度的異常，這個是溫度打得過低了，因為我們低于1度就會有一個報警，高于10度也會有一個報警，在所有環節我都把它管控起來，逆向的，每個環節都能追溯，出了問題馬上就可以找到。

生鮮產品的運輸范圍廣、區域跨度大，管理起來十分困難，每一個環節都要嚴格把控。但想要提高生鮮電商的競爭能力，及時的配送速度才是贏得市場的關鍵要素。

京東商城位于北京郊區的倉庫里，每個人都在飛速前進。